Новое лого
 

Разговоры о вязании и другом рукоделии

Вяжем крючком и спицами, меняемся схемами и советуемся, осваиваем вышивку, валяние, фриволите и многое другое. Присоединяйтесь к нам, мастерицы, любители и желающие научиться.

ФотоальбомыФотоальбомы  FAQFAQ   ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы  medals.phpМедали   РегистрацияРегистрация 
ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 

Напитки
На страницу 1, 2  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Разговоры о вязании и другом рукоделии -> Кулинария
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Федорова Ольга
Бывалый
Бывалый


Возраст: 41
Зарегистрирован: 08.12.2007
Сообщения: 2031
Откуда: Красноярск
Медали: 2 (посмотреть больше...)
Одно второе место (Количество: 1) Шесть побед (Количество: 1)

СообщениеДобавлено: 21:23 19.01.2008    Заголовок сообщения: Напитки
Ответить с цитатой

Мы тут все о еде да о еде. Интересно было бы узнать,а что мы пьем?
Ведь здесь собираются люди из разных стран, городов. Какие у них традиции,что они предпочитают пить? Ведь существует масса рецептов всеми любимого чая, кофе. А дети ведь они обожают компоты, соки! Давайте делится своими рецептами! Wink

Вот рецепт компота! Не надо морщить носики ( у большинства наверное компот ассоциируется с компотами в школьных столовых).
Рецепт ну очень простой.
Берем все по горсти сушеные (изюм курагу чернослив вишню и яблоки). Все компоненты я покупаю по отдельности. Промываем в холодной воде, кладем в кастрюлю,заливаем холодной водой и ставим на плиту. Как только компот закипел, даем покипет 3-5 минут и выключаем, настаиваем 2 часа и можно пить. Заметьте, сахар не кладется,его достаточно в сухофруктах, а настаиваю 2 часа чтобы сухофрукты "отдали" свою фруктозу. Такой компот, если его сделать с утра к вечеру нечего не остается в нашей семье. Smile
_________________
из каждой ситуации, найдется выход.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ирина_ирина
Любитель
Любитель


Возраст: 43
Зарегистрирован: 12.10.2007
Сообщения: 1085
Откуда: Казань
Медали: 1 (посмотреть больше...)
Одно второе место (Количество: 1)

СообщениеДобавлено: 16:06 20.01.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

коктейль Банановый

Состав

банан - 1 шт,
молоко - 250-350 мл,
сахарная пудра - по вкусу,
мороженое - 50 г,
шоколад - 30 г

Приготовление

Банан очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками.
Влить охлажденное молоко в чашу блендера, добавить сахарную пудру и банан, и взбить смесь 1-2 минуты до полного измельчения банана.

* при желании, в коктейль можно добавить 50 г мороженого, тогда сахарную пудру класть не нужно

Шоколад потереть на мелкой терке.
Разлить коктейль в бокалы и посыпать тертым шоколадом.
Подавать охлажденным.

P.S. Я этот коктейль делала старшему сыну,по-моему,без тертого шоколада только лучше...
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Федорова Ольга
Бывалый
Бывалый


Возраст: 41
Зарегистрирован: 08.12.2007
Сообщения: 2031
Откуда: Красноярск
Медали: 2 (посмотреть больше...)
Одно второе место (Количество: 1) Шесть побед (Количество: 1)

СообщениеДобавлено: 17:56 20.01.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Ирина, а я никогда не делала своим девочкам молочный коктель. Sad
Мне это как то в голову не приходило. Попробуем. Smile
Я часто делаю им сок.
2 моркови и 2 яблока чищу режу и отправляю в соковыжималку.
Перед тем как пить получившейся сок надо обязательно съесть кусочек масла, тогда морковь лучше усвоится.
Из оставшихся выжимок я делаю морковный бисквит. Smile
_________________
из каждой ситуации, найдется выход.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 11:10 03.03.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Фруктовый коктейль:

1ст. малины
1ст.клубники
1ст.молока
1ст.клубничного сока
1 баночка фруктового йогурта
1ст.л. саханой пудры
Рассчитано на 3-и порции.
Очистить ягоды, всё соединить в кухонном комбайне, перемешать на высокой скорости в течение минуты, разлить по стаканам. Пить охлаждённым.

Коктейль с киви и мёдом:

100г банана
150г киви
1\2 ст. йогурта
1ч.л. мёда
Рассчитано на 2-е порции.
Кусочки банана и киви смешатьс с остальными ингредиентами до однородности.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 11:19 03.03.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Коктейль клубничный:

200г клубники
150г ванильного мороженого
1\4ст апельсинового сока
Рассчитано на 2-е порции.
Всё взбить до однородной массы

Коктейль "шалунишка":

100г банана
20г ананаса
100г ванильного мороженого
2ст.л. арахисового масла
3\4ст. натурального йогурта
Рассчитано на 2-е порции.
Нарезать ананас и банан, смешать с мороженым, маслом и йогуртом.
_________________
"Тот кто знает, не говорит.Тот, кто говорит, не знает."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 13:19 03.03.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Альвин - ну так пиши свой рецепт Smile Будем всё пробовать Cool
Оля, я думаю можно попробовать без масла(или взять другое ореховое).
А вместо натурального подобрать фруктовый йогурт.
И напишешь какой рецепт и какой вкус получились Wink
Создадим свои рецепты Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alwina
Эксперт
Эксперт



Зарегистрирован: 14.05.2007
Сообщения: 4375
Откуда: Germany
Медали: 4 (посмотреть больше...)
Два вторых место (Количество: 1) За заслуги (Количество: 1) Одно третье место (Количество: 1) Шесть побед (Количество: 1)

СообщениеДобавлено: 13:26 03.03.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

мой рецепт не такой сложный как твои Confused

беру свежую клубнику(пропорции не пишу-делаю на глаз)
немного молока+йогурт клубничный(детский "Danone")
немного мёда+глюкозы( стол.лож),всё брасаю в миксер для коктелей,а ещё можно немного льда и всё
_________________
мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ирина_ирина
Любитель
Любитель


Возраст: 43
Зарегистрирован: 12.10.2007
Сообщения: 1085
Откуда: Казань
Медали: 1 (посмотреть больше...)
Одно второе место (Количество: 1)

СообщениеДобавлено: 17:55 08.03.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Alwina писал(а):
девчонки в этой теме-сухой закон,здесь выпечка Laughing


Водка с апельсиновым соком

Для рецепта Вам потребуются:
- 30 мл водки, 5 мл сахарного сиропа, 2 мл апельсинового сока, 5 мл апельсиновой настойки, лед.
Смешать водку, сахарный сироп и апельсиновый сок в стакане со льдом, охлажденную смесь вылить в высокий конусный бокал через ситечко, добавить апельсиновую настойку.
Коктейль с коньяком
В стакан для коктейля вылить:
2 рюмки коньяка
сок 1/2 лимона
долить до верху стакан свежевыжатым апельсиновым соком
добавить 1 чл (или 1 ст.л.) сахара - кто как любит сладкое.
Бросить туда лёд. И потягивать через трубочку
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Федорова Ольга
Бывалый
Бывалый


Возраст: 41
Зарегистрирован: 08.12.2007
Сообщения: 2031
Откуда: Красноярск
Медали: 2 (посмотреть больше...)
Одно второе место (Количество: 1) Шесть побед (Количество: 1)

СообщениеДобавлено: 18:06 08.03.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Alwina, присоединяйся к нам! ТуТ Ирина вкусный коктель крепкий приготовила!
А я вам тут чайку еще налила.
Рецепт чая.
Воду вскипятить, кипятком ошпарить заварник.
Положить 2 ст. ложки черного листового чая,
Добавить 1ч. л. сахара,
1 ст. ложку смородинового листа.
Заливаем горячей водой до половины заварника, через пять минут доливаем до 3/4 заварника и настаиваем 5 минут.
Разливаем в чашки, чувствуете какой аромат пошел!
Добавляйте по вкусу сахар. Smile
_________________
из каждой ситуации, найдется выход.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 22:29 19.05.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Чайный рецепт
______________

Лепестки роз и листья садовой мяты засыпьте в банке сахарным песком в соотношении 1:10 и плотно закройте крышкой. Через 2-3 дня перемешайте и оставьте постоять ещё на денёк. В результате получится ароматная сладкая заправка для чая - сиропчик или сахарная масса, в зависимости от сочности лепестков и листьев. Добавьте в горячий чай и он приобретёт тепло роз и мятную прохладу. kuxnya
_________________
"Тот кто знает, не говорит.Тот, кто говорит, не знает."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 09:54 20.05.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Молочный коктейль с лимоном
___________________________
0,5 лимона , 3ч.л. сахарного сиропа , 0,6ст. молока

Охлаждённые молоко и сахарный сироп взбить с выжатым лимонным соком. Подавать в бокале с соломкой.
Для этого коктейля можно использовать апельсин или очищенный от внутренней оболочки грейпфрут.

Молочный коктейль "Апельсиновый"
_______________________________
0,75ст. молока , 25г. апельсинового сиропа , 50г. мороженого

Смешать молоко, сироп и мороженое. Взбить миксером до образования пены. Подавать в высоком бокале.
Чтобы коктейль получился более пенистым, молоко должно быть хорошо охлаждённым.

Коктейль с мороженым "Абрикосовый"
_________________________________
50г. мороженого , 0,6ст. молока , 1ст.л. абрикосового сиропа , 1 свежий абрикос
Абрикос очистить от кожицы, вынуть косточку, одну половинку нарезать, другую оставить для украшения. Нарезанный абрикос добавить во взбитую смесь мороженого, сиропа и молока. Готовый коктейль перелить в высокий фужер и украсить половинкой абрикоса, надев её на край.

Молочный коктейль "Шоколадный"
_______________________________
1ч.л. какао-порошка , 1дес.л. сахара , 1ст.л. воды , 1ст. молока
Смешать какао, сахар и воду, прокипятить и охладить. Полученный сироп взбить со стаканом молока.
Коктейль можно подавать горячим.
Можно добавить немного ванили.
_________________
"Тот кто знает, не говорит.Тот, кто говорит, не знает."


Последний раз редактировалось: violet (10:19 20.05.2008), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 10:13 20.05.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Молочный коктейль с помидором
_____________________________
1 свежий помидор , 0,6ст. молока , щепотка соли и перца
Помидор очистить от кожуры, мелко нарезать и взбить с охлаждённым молоком. Перемешать с солью и перцем и процедить. Подавать в бокале с соломинкой. Помидор можно заменить томатным соком.

Коктейль "Огуречный"
___________________
2 средних огурца , 100г. укропа , 50г. мяты , 0,5кг. простокваши , 1ст. воды , соль по вкусу (3-4 порции)
Простоквашу развести холодной водой и ввести в смесь очищенные и натёртые на крупной тёрке огурцы. Добавить промытую и очень мелко нарезанную зелень, соль. Тщательно перемешать. Подавать в керамической посуде.
Коктейль "Огуречный" особенно хорош после сытных и жирных блюд.
_________________
"Тот кто знает, не говорит.Тот, кто говорит, не знает."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 08:59 21.05.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Коктейль "Сливочный"
___________________
1ст.л. мёда , 30г. коньяка , 50г. сливок , лёд
Фужер на одну четверть заполнить мелко наколотым льдом. Залить мёдом, коньяком и хорошо охлаждёнными сливками. Смесь основательно взболтать. Подавать с соломкой. dvoe

Коктейль "Яичный"
________________
2 свежих яйца , 40г. коньяка , 100г. шампанского , 2ст.л. сахара , ваниль по вкусу , лёд.
Стакан до половины заполнить мелко растолчённым льдом, добавить яйца, сахар, ваниль и коньяк. Хорошо взболтать, перелить в длинный узкий бокал и развести охлаждённым шампанским. dvoe

Коктейль "Ванильный"
____________________
25г. ванильного ликёра , 25г. коньяка , 50г. сливок , лёд.
Стакан на одну треть заполнить мелко наколотым льдом, добавить ликёр, коньяк и сливки. Хорошо взболтать и процедить в высокий бокал. dvoe
_________________
"Тот кто знает, не говорит.Тот, кто говорит, не знает."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 09:21 21.05.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

Коктейль "Лимонный"
___________________
20мл. лимонного сока , 1 кусочек сахара , 10мл. шампанского , половина кружка лимона , лёд.
В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить лимонным соком, сверху долить шампанское, бросить кусочки льда и украсить кружком лимона.
Для образования пышной пены, употребить сухое или полусухое шампанское. dvoe

Коктейль "Вишнёвый"
___________________
40мл. вишнёвой настойки , 40мл. лимонного сока , 40мл.малинового сиропа , 100мл. газированной воды , лёд.
Процесс приготовления тот же, что и в рецепте Коктейля "Лимонный". dvoe

Коктейль "Гранаовый"
____________________
20мл. гранатового сока , 40мл. лимонного сока , 60мл. шампанского , 2-3 кубика льда , 20мл. коньяка.

Коктейль "Гранаовый" готовится так же , как и "Лимонный" dvoe
_________________
"Тот кто знает, не говорит.Тот, кто говорит, не знает."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
violet
Любитель
Любитель



Зарегистрирован: 26.08.2007
Сообщения: 1235
Откуда: Бавария
Медали: Нет

СообщениеДобавлено: 12:12 21.05.2008    Заголовок сообщения:
Ответить с цитатой

ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ
_______________
МАЛИНОВЫЙ
30мл. малинового сиропа вместе с яйцом встряхните в шейкере , процедите в стакан, долейте молока и перемешайте. kuxnya

ПРЯНЫЙ
150мл. молока, 1 яйцо, 2ч.л. мёда вместе с кубиками льда хорошенько встряхните в шейкере, процедите в стакан, посыпьте молотой корицей. kuxnya

ВИНОГРАДНЫЙ
80мл. красного виноградного сока, 80мл. молока, 10мл. сахарного сиропа смешайте в шейкере с желтком 1 яйца и кубиками льда. kuxnya

ВОСКРЕСНЫЙ
Смешайте в шейкере 40мл. виски, 20мл.рома, 10мл. сахарного сиропа, 40мл. молока и 1 яйцо, встряхните и процедите в бокал. Сверху посыпьте молотым мускатным орехом. dvoe

С БРЕНДИ
40мл. бренди, 10мл. сахарного сиропа, 10мл. молока, 1 яичный желток встряхните в шейкере и процедите в стакан, сверху посыпьте молотым мускатом. dvoe
_________________
"Тот кто знает, не говорит.Тот, кто говорит, не знает."
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Разговоры о вязании и другом рукоделии -> Кулинария Часовой пояс: GMT + 3
На страницу 1, 2  След.
Страница 1 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прилагать файлы к сообщениям
Вы можете скачивать файлы
А далее не по теме:
Линейки для форумов, линеечки для форумов, линейки, метрики и бегунки для форума
Rambler's Top100


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Русская поддержка phpBB